Op 21 mei was het dan zo ver. Mijn eerste Pop-up restaurant samen met mijn schoonzus Katja.

Hoe het begon:
Ik wist altijd één ding zeker. Ik wil profvoetballer worden. Alles deed ik er voor en alles heb ik er voor gelaten. Ik heb vele successen gekend, maar ook tegenslagen. Van persoonlijke – en sportieve aard. Maar ik heb bereikt wat ik wilde bereiken. Nadat ik al een tijdje aanvoelde dat het tijd was om iets anders te doen in het leven, heb ik nog een aantal jaar zonder die passie doorgespeeld. Voor de toeschouwer presteerde ik hetzelfde, maar van binnen was het allang niet meer het vuur dat ik kende.
De tijd was eindelijk daar, ik kon de stap nemen. Ik stop er mee.

Nu stond niets mij meer in de weg om al die andere dromen achterna te gaan. Want mijn ‘voetbalexcuus’ is weg.

Nieuwe passies
Ik vond al snel nieuw passies. Voeding en reizen.
Op één van die reizen met mijn maatje Alex waren we begonnen aan een wandeling op een klein Eiland in Griekenland.. We vroegen aan de lokale bewoners waar het centrum was.
Die bleek achter die ene berg te zijn. “Kunnen we dat ook lopend bereiken?” Ze lachten ons letterlijk uit en vertelde ons dat het een aardige wandeling was van een uur of misschien wel twee.
Lees verder